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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. 7 E- s% A) c+ @0 V& U* B
% V0 R' a; F% v, t# l公仔箱論壇老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做. l+ U) `6 G: t& r) {" x" G) p
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
) A/ x) _6 h; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 L* o1 q5 ^! g! f/ w' n, ~
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 5 v$ J9 K( Q( g( {# E. l
Methods做法: tvb now,tvbnow,bttvb* {& K) W' i" M" T0 N
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 5 `4 i/ p$ I3 v7 J
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
2 s! k) F4 b, [1 Q0 S2 t2 \+ y5 l8 ?tvb now,tvbnow,bttvb包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
# Y8 Z# d- U0 i+ [) h% F: e! g( Ptvb now,tvbnow,bttvb一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 ; H, q1 `1 k0 Y# v6 q1 \8 x
小贴示:
, [! I9 @" f: l! W; N7 I7 O$ x1 ?必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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