材料A：tvb now,tvbnow,bttvb* h7 d# `2 u2 z/ h% B( ~0 _) Z
鴨......半只（切塊）公仔箱論壇: S8 X9 D9 X1 a0 `' i! ~9 ^
清水......600毫升
% u* _5 T& |5 o: n( k' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 @) U+ x; n- Y& e8 B% H9 |3 N
材料B：
# e% I- e, Q( E+ B8 m$ I3 Q; e2 b5 {www2.tvboxnow.com沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇( F1 j/ ]' d) U, _5 U' M1 n& y
小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb& P' o8 I9 f) [' ?# O6 e; B6 A6 E: T
蒜頭......5粒（剁成茸）
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6 j4 g* z+ V- _9 k, ?公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇9 u9 u5 e$ [3 P; v( q5 w. X4 ?
醬油......1湯匙
7 [6 `, t( ~4 k8 p3 x* w9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb4 V8 N$ U0 Z) j# |4 q0 t/ u/ T
松茸精......1茶匙
9 M V: b$ Q* j& q# x公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
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+ v W/ m! O0 x% i* R8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：4 P; i; e/ L2 k P( `
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
$ f& D8 y. p0 X8 e7 {8 C# b02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb$ B4 R3 b3 ]" m, s, y5 S. G
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。www2.tvboxnow.com4 G7 @# O9 D% T, X3 C
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Serves : 4 - 57 n) p a! W Q6 w9 @
- q" G( g P8 J3 D( H$ L- L; o& Swww2.tvboxnow.comIngredients A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" N% Y& e# s
half a duck, cut into pieces
5 L7 l# Q7 P. j% O600ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G [2 U. ~/ D& g3 x+ w8 Z
) A5 H( u1 ^& I1 c
Ingredients B :
: b |0 m% `4 x$ e0 t) v公仔箱論壇2 tbsps barbeque sauce
4 |5 |& K- w: i( k/ C) M' z公仔箱論壇5 onions, crushed
3 Z, ]) r- z$ T8 J0 N% I, f0 Nwww2.tvboxnow.com5 garlic, crushed
( q' t5 B6 d! w( L) w8 I! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^% g0 Z9 V3 Ztvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :公仔箱論壇$ I4 R7 K: m+ l" t: d/ `2 E
1 tbsp soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 b Y7 ?6 T j7 b
10 slices ginger
. O% i6 o# U* Y, P: N& x1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hintsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B6 @ E Q1 V" d5 ^
1/2 tsp salt
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9 s: d- _# v0 E5 ?公仔箱論壇Method :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 `6 j! ?1 [. p' q8 P
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.公仔箱論壇. F2 U. C8 L# P- s
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
2 z6 @1 L9 V# H7 u$ ^tvb now,tvbnow,bttvbfragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
4 I1 P9 j8 z3 f公仔箱論壇with a lid, stew until it boils.
+ L7 _0 E* @* s; ~0 K( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
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) c4 r4 C* S! E& ?1 I! M `3 E6 R" xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 n) }7 g4 {9 ]. O& j
, E/ r! W: u: q; W0 i5 w1 n2 a[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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