材料A:公仔箱論壇 ~, b. r+ t1 w/ ~) U2 j
小白魚......500公克
3 e% M" x1 r$ Y9 _( z- Jwww2.tvboxnow.com生面粉......5湯匙或適量
! S l9 {4 Q8 f& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B" e# b% w& A8 v; m2 c調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& ]" O4 B3 B6 {
牛油......2湯匙
1 ?; P- H! V3 K5 O0 K; k3 [tvb now,tvbnow,bttvb淡奶......200公升
' L* F) c* G \9 n- v咖哩葉......5－10片
' p, u) V X0 E0 }; V0 M! ewww2.tvboxnow.com麥片蝦粉......2湯匙
7 X+ T) q0 I- r) \ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?; A, a j4 j, _$ {烹飪過程:
; G0 s- t& k6 H( H3 `+ g01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。6 }3 G1 }* @! h& Y/ R! C
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~$ D/ Q, W. f" u, g4 C+ O( ] N
( j! f3 d! ~7 q2 ]$ i7 v: CIngredients A :
& l: D! m( s# b5 N# |6 swww2.tvboxnow.com500g Dolly fish
. O- q" `5 i" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5tbsps flour
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Seasoning :3 ]& V! p1 V* h8 f+ {" Q
2 tbsps butter
2 Q, Y% n9 ?) l' A& A* cwww2.tvboxnow.com200ml evaporated milkwww2.tvboxnow.com6 d0 U. o3 r: c& }
5-10 pcs curry leaves
5 A# ]0 p6 f3 s& _2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:tvb now,tvbnow,bttvb& F d: u; |( j+ C! C
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Method:7 J% f V! b g/ D+ o+ k
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
0 Q* U" y+ L' {$ x/ U02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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