材料公仔箱論壇8 e8 F4 N+ E# b ?- |' p
200 克(去皮、切塊)五花肉
/ L/ m% ]0 I( l' y& Jwww2.tvboxnow.com400 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 e3 i2 h% L* Q7 a7 @" N3 U# @
5 粒(剁碎)小蔥頭公仔箱論壇) `* Y7 |7 A( s( | p
100 克(切段)芹菜
7 Q9 D q! B! b4 W7 V: S1 小匙麻油- A+ s! L8 f9 V. L/ r
1/2 大匙紹興酒
" P7 ?: s; n$ Z- d1 R8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙粟粉水
i+ L3 I" i4 y) o/ Qwww2.tvboxnow.com
/ F! \3 R+ s: ]3 l4 n* Swww2.tvboxnow.com調味料(混合) [0 R& m. f, Z- F
1 大匙鮑魚汁
, x- c: Y/ O- Q# q6 I0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙魚露. c6 R1 L J* q7 d. j4 m0 R
1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M% x& t6 M& @. @9 @" M4 F0 b0 |
1/4 小匙胡椒粉www2.tvboxnow.com2 g5 W$ R4 y& D% y3 X$ h y
1/2 小匙老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 y1 p5 L/ N1 o3 o5 n
6 H! j5 x. a. Y& A做法
$ U6 o1 G( D7 ~5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。+ n7 R3 u O/ a8 L2 a& a! d
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。* i8 W# d& e* d( m- |6 N
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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0 _: s7 l: g* ?! y6 N7 ~& xwww2.tvboxnow.comINGREDIENTS
1 n& c2 @; Y* u) O3 d6 ^3 rtvb now,tvbnow,bttvb200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions! P+ m f' x- z' J2 C% F, p
4 s0 @) d5 ~3 H6 L2 ]SEASONING (mix well)
; T3 ^- D0 x' B7 o/ k1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce% E5 r8 d% u% Z1 U
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 l+ W6 N2 H" J! S$ V0 `6 @
METHOD
& D# [ B- j' Z& [% r2 X; H5 z1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
4 R- e" i( @& L! f5 l2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.5 H$ d3 m% L8 c$ a: J
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, ?3 d. }3 {! g/ ^) I. M
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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