材料A:www2.tvboxnow.com- W2 ^5 V+ e* [# q9 ]) b0 w
肉雞......1只(約1.5kg)www2.tvboxnow.com+ R. M2 t# x4 \1 o, H- [6 i
黑醬油......2湯匙www2.tvboxnow.com! f# ` Z6 A- n2 }* @8 e
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材料B:
5 K2 Z4 m* b* N7 R8 c4 B公仔箱論壇雞上湯......1600mltvb now,tvbnow,bttvb* J) {4 V' H6 }
油......2湯匙www2.tvboxnow.com; L& m- Z5 ?0 g3 X5 u
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中藥材:* ]( g; ?# d" U+ _' p3 W
當歸......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ p" V; M) U9 m3 B
黨參......4條公仔箱論壇6 ?$ D$ q. H* I
紅棗......10粒
+ k1 G0 }/ Y3 `9 d5 g) ?淮山......4片
% x5 [7 q& _" K1 F公仔箱論壇枸杞......3湯匙1 Q6 w+ v K4 E/ }" m7 h" c
海竹......20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R+ v" _) Y6 N! Z' A7 C
Y z9 y4 b1 |& A1 h' t6 r; Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料:
# a8 Q/ Q. z6 f }www2.tvboxnow.com醬油......2湯匙
- I9 G1 q* K8 `1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙公仔箱論壇5 V+ G5 d5 l; X; j- l! s
鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l- m5 w2 q3 S. h) p. z
* n4 Q0 k6 k7 e7 u+ g' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
0 b0 z& {, S! Y* F& @6 K/ t. `7 r% i% Jtvb now,tvbnow,bttvb01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
* `+ v4 w) w# I' E: o02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
1 g' q2 N: c5 O! n" C: E, Q5 N" iwww2.tvboxnow.com03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
0 @- n2 o4 H* f- j1 `公仔箱論壇
. f5 K) ]+ I2 \* h9 ~1 { SIngredients A :公仔箱論壇+ F; {/ K% O# B& Y) ~0 s. e
1 chicken
( R. E6 I/ a( l r2 j2 tbsps dark soy sauce
9 N! G- }+ G3 d1 K* D F- R/ M8 |
$ c( ]3 [- j; V0 fwww2.tvboxnow.comIngredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r, x+ H3 ~' |5 z+ D3 ?4 L1 Q+ {
1600ml chicken stock
1 X) o" a8 e# h9 b m" c% c公仔箱論壇2 tbsps oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ h/ c- u9 m/ w- V K, R" u0 R) z
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Chinese Herbs:8 e* }) x( D, A6 _4 D- k
4 slices dang gui: F* P# f! G( H4 |. C+ h6 ~# D1 m. ^
4 pcs dang shen
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/ h; Q, n7 [$ V8 n5 U4 slices huai shan
4 \ c. c; n+ D0 M. u: u4 A3 tbsps gou qi zi
" J) h4 I( K7 g |. C) P& qtvb now,tvbnow,bttvb20g hai zhutvb now,tvbnow,bttvb, |5 c4 j* b1 J/ L# O& O( |
& u7 i" f& H! A. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:www2.tvboxnow.com% t) f" m8 }& Y N
2 tbsps light soy sauce
% t4 P. ]$ B8 H$ w+ ^! G; q8 {1 tsp sugar
& B4 J G/ o5 i+ s9 [4 y) @www2.tvboxnow.com1/2 tsp salt
4 J& C4 a2 W3 r. W; n公仔箱論壇
2 H2 p' G: W$ x4 t. eMethod:
2 H. j) a' I, rtvb now,tvbnow,bttvb01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.2 o. v9 m0 `" l; f1 w2 ? n1 t
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.8 X3 Z! K3 n. F0 r; X) L; I: D5 c
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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; Q4 \( ^. T3 ~9 |/ z/ I( A# X3 n7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-12 11:00 PM
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