材料A:www2.tvboxnow.com- m& V+ |' k, t* e m
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)www2.tvboxnow.com A0 w- Z8 i% T# ]6 ^
牛油......2湯匙www2.tvboxnow.com) F. L X- M+ ?9 P" w9 l) I/ C! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 Y% c1 G: E' }; Q4 G/ I: ^" F" Y
腌肉料:
% a* w# A; W4 H$ D8 V+ z s公仔箱論壇粟粉......4湯匙* w* a8 y2 |) _8 U1 [
雞蛋......1個www2.tvboxnow.com. a( M0 Q; U+ o+ m% y0 c
醬油......1茶匙
# p) V7 P2 e* Z; ]8 `" E) n+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/4 茶匙
3 S8 B8 g- p! \! Jwww2.tvboxnow.com糖......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O! ?% @: [, `# A. G) ^* K( M' G
9 }) U" V( u, r5 f& Z9 F1 z4 c材料B：www2.tvboxnow.com: z+ N ~6 }% g) Q: s- l
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
5 A8 n* e0 P. T7 D8 n, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......半鍋(煎炸用途)
; i! h; L! R5 J' U4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n+ }( h( W1 [8 Z) x( R; ]0 q
烹飪過程: tvb now,tvbnow,bttvb {3 W6 u) s! l% G
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
4 e5 R6 g$ D! p- [3 B6 A9 F3 G( wtvb now,tvbnow,bttvb02.將鹹蛋黃攪碎，待用。. q$ i9 S) f. l3 c E0 P$ ^/ o, I
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。公仔箱論壇8 g/ a3 i: @) ?! U6 T" F. J6 e4 P
www2.tvboxnow.com1 S# b) ]) x0 f8 Y8 g. v) N
Ingredient A:* b; O' J2 r1 l) W0 E
500g pork belly, slicedtvb now,tvbnow,bttvb& j+ ?. b! E2 _2 ]1 c `9 \
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposestvb now,tvbnow,bttvb0 e. E1 M! [* Y! ?4 I
3 P; ~( [5 @) T/ B9 `' }www2.tvboxnow.comPork Marinade:" v3 y- F5 L7 Y. v
4 tbsps corn flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v8 P" L# q+ H7 `1 q9 d
1 eggwww2.tvboxnow.com0 g: ^, a2 B% B1 c. s' A) Z
1 tsp light soy sauce
( N3 U) E- W+ E- G2 E公仔箱論壇1/4 tsp salt
G4 H8 m4 W6 E- b9 c& ~4 ?5 j) ^9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugar
# E: E2 \& \3 u4 q" `www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com* J) x, R Y8 v- m# J' p8 Y
Ingredient B:tvb now,tvbnow,bttvb1 i* a" h, G' ?: s6 w
3 salted egg yolks, steamed
* |& s0 q. e# ~7 t" o# X2 tbsps butter
" q( C6 Y5 U; r' X2 z4 x( cwww2.tvboxnow.com
& i. ~6 F% h6 LMethod:
) A/ f7 A" X1 X+ i. [3 y& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.公仔箱論壇. [% }4 y3 ^9 |7 r6 T! y
2. Crush the salted egg yolk, set aside.www2.tvboxnow.com6 ~, ]2 w, W$ @( ]8 s, o* a
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.tvb now,tvbnow,bttvb6 N) i! u `* _( k" q+ o% Z
www2.tvboxnow.com0 f! M4 N- i: v
|
發表於 2008-1-12 11:03 PM
| 
