[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
! j/ v) h$ K3 b0 w0 H. D" i: H; }tvb now,tvbnow,bttvb材料
5 m# Z' w% Y& p‧糯米──500克
. Z- O7 a. O: ]" L7 ?9 p公仔箱論壇‧南花汁──1/2碗
, c0 i6 T0 j+ f3 t0 I/ Twww2.tvboxnow.com‧椰漿──100毫升tvb now,tvbnow,bttvb) g( c$ P6 u# v' F: i; R/ j
‧糖──1大匙, o9 r/ w9 W8 O: d
‧鹽──1小匙) ?9 \$ a6 _2 x/ @- A5 E
‧班蘭葉──適量
% @9 k. i8 t: H; p1 g公仔箱論壇參峇餡料
+ f. [& {# v$ W6 M‧蔥頭子──8粒
4 x5 A( G1 ~4 X; b& t' [9 ]/ a* X公仔箱論壇‧蒜頭──5粒公仔箱論壇8 S: @. j3 P% r) H
‧蝦米──100克
7 m8 {, b: J1 q" O" A4 i公仔箱論壇‧辣椒乾──8條
4 L# @: H" O0 c6 ~' P‧黃薑粉──1小匙
9 K3 \2 ~' _2 S; r$ }公仔箱論壇‧香茅──2支
5 P) q, n" R: Z! a" P6 [, L" z調味料/ ]) r* G7 b  W0 @4 u0 p7 N0 |
‧糖──1小匙" q1 \' R+ A2 u
‧鹽──1/2小匙
6 }& ~  A) L. A$ a- @. D‧水──3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ n1 P. o) u! _
南花參峇糯米飯做法：
7 X/ Z# R# D6 x% ]1 g1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
8 y  h# Z0 v. R+ \/ C公仔箱論壇2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb  @- M9 _+ m1 I* i, D; S
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。tvb now,tvbnow,bttvb, N; m! ?) K% t4 ]1 o9 s) _

. [# M0 g6 G: ^6 h( qwww2.tvboxnow.com4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。公仔箱論壇- o: J0 l2 i' b3 j% a( ^
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味- E3 b; m: a4 \9 t6 p) r
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% T5 l- O* v* e7 g8 ~! G薑花海蟄沙律
5 O% A2 m. y- htvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇% U) s, x" G' C. g) {' n
‧海蟄──300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 x. y% b+ q3 U: x% W
‧薑花（切碎）──1支
/ P+ b( v! ]& r. f/ Y) `! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb; Y- t  P9 i6 N9 l
‧桔子汁──2大匙
& I7 K" z  k) m; Jwww2.tvboxnow.com‧糖──1小匙
' Y5 i7 r) V& W) j; U" atvb now,tvbnow,bttvb‧酸梅醬──2大匙
  I: k+ f8 j$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧辣椒醬──1大匙
, b  y3 D3 S+ m$ Z" ^6 y  Y7 cwww2.tvboxnow.com‧青瓜（切絲）──1條www2.tvboxnow.com2 F) }5 B2 h0 S/ S/ E- @
‧紅蘿蔔（切絲）──1條www2.tvboxnow.com7 M7 v7 M3 N1 t/ L/ `
‧大洋蔥（切絲）──1粒
/ E$ i  ]3 _. n& v, etvb now,tvbnow,bttvb‧魚露──1大匙www2.tvboxnow.com! y3 a! g6 w  ^7 @  c+ G
‧黑白芝麻──1大匙
& e3 C& i2 N. o# C- P/ ^tvb now,tvbnow,bttvb‧麻油──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 A( {( l# D% ^
公仔箱論壇; M+ S4 y2 c6 u- F$ T
公仔箱論壇- v2 ~6 s: H5 D, Y" [
薑花海蟄沙律做法：tvb now,tvbnow,bttvb: s( ^5 }  a0 K/ H
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。' @& P3 E! O$ y, _
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶
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8 s, ?8 Q: N0 S" X& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ Q* S5 Y' P2 t& s‧菊花──50克
8 U/ M! |$ O% a5 Q* m- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧銀花──10克
/ d8 C5 a( H6 ]+ M  L1 j‧羅漢果（切開）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb: ]: R$ e) [1 O  k; u
‧蜜棗──1/2包
$ T& ?0 |5 ]8 @! K: Y* X) e‧甘草──10克tvb now,tvbnow,bttvb' y0 J& B2 ?5 I0 h2 i6 m
‧千層紙──10克

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金針花雞湯8 K! ^. T  W/ e& h# w: K
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材料公仔箱論壇$ |4 k" {; p( X4 J$ ^9 d
‧金針花──30克/ \% }+ |% }8 `- j+ k
‧鮮東菇（切片）──100克
9 K+ \  l2 K4 Y! s‧木耳絲──20克
" |( q: @- L# g7 |  `4 q公仔箱論壇‧雞腿（切塊）──2大隻1 d; E6 r+ p: C; n6 I# C0 t# Y
‧蔥（切段）──2支
9 S! Q0 M7 Q: ^+ D& @9 W( k8 s. p! [www2.tvboxnow.com‧芫荽（切段）──1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f  W' C3 F, @
‧枸杞子──2大匙
& V+ x8 l0 R! p/ J3 f4 D) r/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧當歸──3片
9 d6 S8 p6 E4 U& ?4 l‧薑絲──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U3 d' \( a6 M0 A1 ?
調味料
2 o/ _. N, k) g& c% U3 [% K. p‧胡椒粉──適量
* s* F) f; \3 x" F4 D1 B‧鹽──適量
- `2 @; F: Z. r& f+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧花雕酒──2大匙( s; n' Y9 M# U* `8 \' ^6 ^
金針花雞湯做法
. q0 v8 t) t; t* W# }/ B: c- wwww2.tvboxnow.com1. 把雞腿洗淨，汆水。www2.tvboxnow.com2 |4 q7 a. \' s
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
9 c  ]  x$ O( ?) u" a& R' L3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
6 A7 b+ \: z' p6 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& I3 ~7 ~! T$ V% t+ r

. \; S* y1 o7 V! k/ z8 j* J* _, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。, R9 C( O2 i& O; V6 c2 [
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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