[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕www2.tvboxnow.com9 {+ F3 j0 O5 L3 O+ P5 }6 A# F4 G
材料：
# D6 B" E# t& S# n雞蛋3粒細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 |1 ~1 C1 s) _! S( K
100克自發麵粉www2.tvboxnow.com  R# I' D" C( B; M6 X6 r- B: ~) P
150克甜蘇打
0 q' k1 P; }6 h( D9 S汽水3湯匙8 m" F" ]% Y0 s8 }, F$ V4 H
做法：
! L3 P* g/ W& ~/ o. K+ Q5 d! @9 |www2.tvboxnow.com1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 K. t( U4 d* m& Z7 K2 y3 j
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
1 g3 r6 U- B3 B' w% o% }0 ]5 W' ]  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。www2.tvboxnow.com3 z4 e- {- a- H
www2.tvboxnow.com" Y8 p, Q) F' @
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯
; `6 m+ R& Z/ E  awww2.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! u  l( [; \: T3 X1 Z
雞        1.3公斤
' j* s' z# v5 \( ltvb now,tvbnow,bttvb水        2公升
* z7 K* k) b4 s: k2 hwww2.tvboxnow.com湯料：
6 K6 y& }7 j, kwww2.tvboxnow.com人參        15克www2.tvboxnow.com' l+ H( w8 g2 C+ E
蟲草        13克www2.tvboxnow.com3 m5 Z+ w4 r' I0 |. o8 N  K- n8 y
枸杞        12克
( k' x0 I: Y, J" P: o* n/ P公仔箱論壇淮山        12克公仔箱論壇/ f9 Y. }) k# K5 o) b
黑        5克tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 y3 [$ o# }$ n. L
玉竹        35克www2.tvboxnow.com! P0 C2 j3 P9 i' O2 k% U! U
鹽        少許
5 T5 y# u) ?( O+ l% ^5 _1 G: p- ?( y# Etvb now,tvbnow,bttvb糖        少許
2 `9 K. o) V- Y. A9 R4 f+ d' Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇9 s0 D. s# D5 Q! i9 N  n
1.首先，把雞處理乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I0 d( I+ q: N) w
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。公仔箱論壇+ Z: C9 T6 i/ e( x  `: m$ W6 q
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。公仔箱論壇, Y% M$ p, v/ F& D, k4 s
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

8 E9 `8 i. c( Z: W公仔箱論壇包菜捲
, @( a8 F6 C( j: i6 V2 d) x材料A：$ j0 \# B& m; x2 Q+ `
包菜        700克$ a4 G% K1 m) w8 ]
材料B：: q8 h! W$ {; u2 E% d: Q
羅漢齋        1罐
( S8 ~- i2 r0 L  }. h# g: I' k- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葛（切絲）        300克
" ]: h6 {. g: \: s$ j- g公仔箱論壇胡椒粉        1茶匙
8 E- I; K  G' i) ctvb now,tvbnow,bttvb香菇（浸發，切絲）        4朵
) C, Z! K2 |! r5 i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯半; @! M# t7 I+ U2 c' e, o
雞精        半塊
% S) b% o0 y! j, y公仔箱論壇汁料：, u* k* ^1 G4 o
水        1杯
- t, J! K( b) a% iwww2.tvboxnow.com雞精        1塊
$ n8 p, X( ^$ R糖        1湯匙  j3 Y9 _% x# j, o3 k# h4 a
鹽        1/8茶匙' P/ T3 J; P$ ^% h. t' \
蠔油        半湯匙
6 C, T" `# R* X$ y" C/ Y  \公仔箱論壇玉蜀黍粉        1茶匙www2.tvboxnow.com$ r. O% @- g1 g1 @% g# I/ D
做法：公仔箱論壇6 C! d% D1 d- [6 J, L, X
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
2 L! u1 N+ F; Q9 \) o/ ~3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。公仔箱論壇% o* |' M1 v: y- `1 g* @; u
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
$ l7 j( F9 s$ d( V9 n, \www2.tvboxnow.com4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。公仔箱論壇& X- v9 m  v; Z9 d$ `% y
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

# i6 A2 |2 f8 Z金雞報喜tvb now,tvbnow,bttvb9 g5 v! K+ J+ [( B. ^2 v7 X
材料A：www2.tvboxnow.com2 }8 c8 }, j  a: G  ?
雞（切小塊）        1隻
  t) x% n! R/ _www2.tvboxnow.com橙（擠汁用）        1粒tvb now,tvbnow,bttvb* o; |5 `& \! i/ t$ B. J4 H$ N9 k
橙皮        1粒
1 U6 s2 D- z+ O4 o公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇9 S% f, c7 ]7 \4 s; d. F" T* [" N
油        1湯匙
% g& v) j3 |, K: C蒜頭（剁碎）        1茶匙www2.tvboxnow.com% h" P9 l4 b9 n( o0 B3 j
材料C：tvb now,tvbnow,bttvb2 A* X8 y" ?) g+ B% |$ a
雞精塊        1塊
2 @( Y, O- r- `公仔箱論壇蠔油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( |- P0 ]1 T6 \2 Y/ r7 G* ^
白酒        1湯匙
5 _  `, L8 t3 I9 ]; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙
# V+ R) h$ G% k0 e  t) i& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖        1茶匙www2.tvboxnow.com* a- B. N1 z( z7 e. ?! z
做法：
% A( B) \( }2 z3 X5 R1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
% d! U/ o7 u7 |4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
. m# }, n  i; X+ X# A" r7 V* Stvb now,tvbnow,bttvb3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。% t1 W( q' Y, c. J. k/ [3 k
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。6 w- }3 [' \( r- P& _( e
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

tvb now,tvbnow,bttvb" s) Z* f, R+ }6 p/ q% j
特色豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, j# \0 W! u5 r" ]0 x4 U
材料A：公仔箱論壇8 I# ?1 y" T2 h
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半  B0 {1 P* T5 E2 ~2 J
材料B：
2 C3 h" D% A' t+ C1 \5 d* P: \公仔箱論壇薑片        4片
8 d! u8 a+ u: H2 X4 j2 X! F5 ewww2.tvboxnow.com白酒        2湯匙
7 x* M) s) |, [5 M公仔箱論壇水        1公升半4 O$ }) m- L5 N. i: R
材料C：tvb now,tvbnow,bttvb) f+ C5 x7 m  Z
油        1湯匙+ @( U9 ]# ]. ]3 B( z- r3 N
蒜頭        2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& r6 y$ ~' T6 R4 o; R
八角        1朵tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 F) K% c, y9 ^' o8 m
桂皮        半段
% y* B; L8 y" @0 H; k. z! Z材料D：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. s9 ^8 e6 V. G  [6 J; q! n# B
椰糖        1塊
# e3 g5 E4 X+ M4 G5 |- w4 o" ktvb now,tvbnow,bttvb生抽        適量6 I- k( N8 t  L8 |# c
老抽        2湯匙, E/ E' r, P' D# j4 X
水        1公升
/ N) {/ I9 n# S/ r. y: i" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www2.tvboxnow.com! a! w* s3 \  X! O  j; ]& H
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。. s3 X+ [8 [4 J9 v8 A' k- a( N) `
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
* a7 n$ E& m+ W1 Y3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。www2.tvboxnow.com, y" p3 E! C* b
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
& u1 |, M+ `9 j6 B8 H# F色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。