[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
! U. [+ R5 o5 x2 k公仔箱論壇材料：
, ^& X: g. \3 u0 h* V# t* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
7 B9 }# ]% s- s! y5 e  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, M  `7 {# L. `& I$ x0 M1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
  u* J6 F4 t6 }% \5 f8 B公仔箱論壇 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
( |* y" N& h# J8 J, Y& G$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* A) z& w! k' z) }8 u
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 www2.tvboxnow.com* }1 A  |' N3 ^4 f  v" R, U: @8 |! }
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G! g$ W3 @9 j' ^
做法：
# x; |9 J' `6 e7 x9 p. J1.煮芋頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p  \0 l  i) I+ M7 L! t
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 8 o8 }5 [, C) J: L/ x
2.炒蔥油www2.tvboxnow.com( g* J  h5 s) T5 y
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 公仔箱論壇/ P$ ^0 j5 f" Y2 `* `
3.淋蔥油5 s: Y, D' H) _
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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0 _1 J! @% b5 i拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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烤麩 公仔箱論壇) B  X6 a! o4 m/ n7 h9 o9 {2 o
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 W7 x- g6 G; E
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D# d1 t. J# V" j8 w" |. A! r  F% M: N4 J
做法：
' l6 F1 J3 k1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 @$ }5 l1 ]2 {7 @9 S0 N
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
' D  i8 Z% o) s& L8 K1 G5 S: f2.炒料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! H' }$ g/ X' H( d
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 www2.tvboxnow.com, l4 A: P4 Y' p) H2 _
3.加醬
. Z  K3 R; v. e  e3 X續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。9 z0 E# K- b1 K
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上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。