* `! z) k" o8 V5 s) U& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s f, L# ]: b% w' i, M6 G
原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。 % A% s: v4 C* G: R# t
8 H7 y, g# N) |$ z& K' u- n" `tvb now,tvbnow,bttvb 做法： 公仔箱論壇- ~' G o& i4 [7 T1 F
w# Q3 p/ f' g: T+ Q) r! a8 lwww2.tvboxnow.com 1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。
5 E1 D$ A8 {/ ~5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 ?$ \/ x( V% e
2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
' c2 T* V @. @& F& g
2 C8 n5 c1 f: w/ }* k. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。 % J9 O: Y1 X/ r2 h9 f! w" E, j
% _' U J, y) y% E7 k. qwww2.tvboxnow.com 4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。 公仔箱論壇+ ^. F S; W9 W8 j: ^ t( B
tvb now,tvbnow,bttvb4 T. a2 J0 u* r/ R0 _, {
5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面， / ^8 T( c( w8 x8 F9 D% q: A/ J) d
9 T) }" e6 g4 A G/ C7 Z
填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
! k' U/ G1 q' \+ c) Y5 Q( s
8 ~9 r* ~7 H7 x# r Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 |
發表於 2007-10-23 02:24 AM
| 