[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

vunsl

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t$ ~/ M. O4 o# q0 \5 w" l
銀雪魚　　一塊
+ Q  i& F6 l8 u3 v4 h1 f8 O檸檬皮蓉　半茶匙
# ], l, Z" t7 v% j  h公仔箱論壇檸檬汁　　兩茶匙
9 J6 J' G, O( p) t2 f5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油　　　一小片
3 q8 E9 o2 Z, s( h0 `2 K3 gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ y4 D- I. D6 z) ^2 f* R+ H' Y
鮮忌廉　　兩茶匙
# I5 x, d+ G7 S' L蒜蓉　　　少許公仔箱論壇% }) X+ |9 b- h! N: }
軟芝士　　兩茶匙www2.tvboxnow.com# W; t& B  j8 @8 F( u8 o6 R
麵粉　　　適量
) V# x0 U: c3 x1 `& B" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦黃　　　一個www2.tvboxnow.com5 ~, V% U/ @. v  f5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 n& K2 O# W4 q; C
做法：
0 @1 j9 R2 A2 S　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。