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原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。www2.tvboxnow.com4 u/ {8 v: U) z/ o; F ^7 |$ }6 K
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制作过程
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1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
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4 q* z% k& Q# _ O; g7 _# zwww2.tvboxnow.com 2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；tvb now,tvbnow,bttvb( G L: x# f8 G Z$ s
* l/ k$ ^! ?6 _ B公仔箱論壇 3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；, _* S/ X/ T: T/ }
; ~( |! b* E! `' a4 q F 4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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