材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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/ S: _. y9 `! P/ C. G5 F$ t2 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法：) i! w3 L/ r9 M$ t9 h1 r( F V$ I
) W' [) c# w3 u! A3 e0 ^, p; W+ n' uwww2.tvboxnow.com1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。公仔箱論壇* u0 `; C( \( b' [4 R- ?0 F- I
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb# \; k: Z6 p$ }) F) r
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3.菜脯洗淨炒乾。
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) X: {2 l' Y% y7 m' M) S. P; ^) ]* }4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。公仔箱論壇! f. r- f& l5 B: T' _
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ P& J* K/ V4 e( ?, Y+ P. Y
. ^) J& q" R, `! F( l6 T公仔箱論壇7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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& Y; U5 q! x4 B3 J/ R9 e9 K8 @8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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