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) C* [, _& _& [. K t# a$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍井茶葉 1 克
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蔥 1 根 www2.tvboxnow.com( o9 P* Z1 R3 o7 O* l& F. `: Q
( K% x1 c1 ?# n* ^" q& @公仔箱論壇 紹興酒 1 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 W- n6 _/ i7 W0 D* }' g' m
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鹽 少許
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3 q ~ O6 }( d S3 y3 b公仔箱論壇 雞粉 少許
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太白粉 少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb6 f% ]+ l# Q, I, `, g) o
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1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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! D4 Q# P# } H" ~, d z4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 " Z/ ~) X1 d8 \1 |
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3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。
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‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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