南瓜糙米炒飯（4人份） tvb now,tvbnow,bttvb8 V: w/ @4 {( M! J4 T% s6 X( o
4 M" W L* r; f; y P$ Q南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
( x7 T, ? p vwww2.tvboxnow.com
$ h Z; L5 d5 ?" k材料：
9 {. {* W$ ]/ L% Jwww2.tvboxnow.com南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量8 o* U# ?& p3 J1 d6 o2 H
tvb now,tvbnow,bttvb; B! U# p( E- p( r
做法：
5 Z. L& X& D; R5 X, v4 C e. O公仔箱論壇1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
/ _0 x. ^3 d+ s0 l7 hwww2.tvboxnow.com2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。www2.tvboxnow.com; ?, }0 L5 X( H4 n3 t+ y( S3 D: b
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。www2.tvboxnow.com; O+ ]. F- x! a
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `0 c5 V5 [8 |' g m
5.加適量鹽及胡椒調味。
3 ^, I0 Q2 G3 m% O7 l6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
8 j0 P/ O1 Q F' K# {4 z# g公仔箱論壇7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。tvb now,tvbnow,bttvb: m; W& q! Z: z* a0 h) s7 ^! A
7 E# Q* m6 y( ]' I* w2 m5 _tvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）
( {2 {( H7 G# v& w% Itvb now,tvbnow,bttvb熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
| 