蔥燒餅
! F7 V2 j0 Z H( z公仔箱論壇材料公仔箱論壇, E5 r: V0 x6 @
Ａ麵糰：公仔箱論壇! {- e; f; u( i- y0 B
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 R4 b. Q7 I" h: f- V2 q
Ｂ餡料：
7 }7 |: I1 P/ w& p mtvb now,tvbnow,bttvb植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
* }) N f! m$ w+ {過程：6 }( [7 G' k& z! u' _ ]' \ h) E
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
% p4 q; V% X/ l3 u5 y3 o9 ~2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。 \ V5 U* e, z! a& N
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。tvb now,tvbnow,bttvb( w; w+ T4 L9 l9 @
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
& p* L, x9 S& `; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
6 n) E* k/ M4 u0 b" ^- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f% ]* i$ J0 M) t% q
7.Preheat Oven to 200 c
* q2 o$ M9 h A$ r2 T' x公仔箱論壇* C# U1 Z3 F6 a n+ m+ W
8.烤箱200度烤８分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% [1 x% M4 X- K- j0 r4 v p
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A6 H/ D5 [% R# o
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
| 