[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

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材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜( d/ _; Y) |, }+ `6 F# \5 [
         、八角各2粒、薑4片
& m: x- ~1 f; n1 i/ h* ~& C調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
2 L: L6 r& M1 C* l公仔箱論壇            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙& y# Z, B: M1 w6 Y
            C料：太白粉水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z& |& W2 ]" P$ ~# k4 u
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ U$ C) z# Z* \
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- y% T" _8 t- H
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
3 j1 W( ?# g1 O* R- a           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
/ w7 b8 m: C4 a* w* @% s+ B' f         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
" ?' s) E) R  r. f. ~www2.tvboxnow.com           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
( f7 e4 S6 S, P3 {5 g8 a4 }公仔箱論壇           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。