[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜公仔箱論壇, @' @! A" q: v9 W
         、八角各2粒、薑4片公仔箱論壇& C0 X' |6 x: Q* ~; ~8 W- n
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K8 O. k& [  P% Q" b- P
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙! O7 E0 i2 }+ D6 ~
            C料：太白粉水2大匙9 ~" o: ]& s6 j! l! |; G
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
4 Z2 W3 F: `; o( jtvb now,tvbnow,bttvb            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
" c% {( h, l  y( T+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
" K1 T0 {) \7 w0 `, n& {0 k  Wtvb now,tvbnow,bttvb           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
" M$ T/ P5 ~, m( n7 l公仔箱論壇         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放公仔箱論壇/ F: W! l, M; E# C4 z' t
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
  `0 l. Z2 y+ q7 d; `5 M; F           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。