豬扒 - 400克
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8 M' D/ Q4 D! \ N" ^4 l醃料：
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& o+ J9 {4 L3 b1 N1 g8 O2 w' @鹽 - 1/2茶匙
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糖 - 3/4茶匙5 H2 Q; v7 ?3 y I5 A5 V( S
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胡椒粉 - 少許公仔箱論壇3 M- U7 \7 t2 X7 ~
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橙汁 - 2湯匙 ^! t; }3 K) X
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鮮橙 - 1個1 f$ a3 V$ U& J% {: g" u" }) _1 ~
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白醋 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S, k* H, I& v9 H( ]
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糖 - 2茶匙
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生粉 - 1茶匙7 B) c. D0 q3 I# k) P1 f
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茄汁 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \) L1 h) ~. c8 a7 [0 B2 D( Z1 z- f
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。 ! E# J0 x+ P- n; a
2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。
& _% t, F( K& V9 dwww2.tvboxnow.com3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb0 q5 o. n2 }9 `5 _; V; W6 L8 s2 F2 |
4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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