[中式食譜] 炖兔肉

jljiang

炖兔肉

tvb now,tvbnow,bttvb3 w) ]* U0 J. n. m5 Q7 `/ S8 X

www2.tvboxnow.com' I2 q# E: k* M
制作工艺：原炖
3 {  R, t, [! A0 c' Z/ ^口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb3 `8 s9 w' p- y$ L; \! h
主料：兔肉1000克  
) l! t8 x0 a. e- ^+ d" Y2 D公仔箱論壇配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
: h! R* P! }3 J0 }& G/ Zwww2.tvboxnow.com
& i- \# @& Y% k0 U+ O) y  u2 B做法：! W' X% u+ o( e: A/ s
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。1 u0 e! M" _, e6 b4 P2 R! q" c: Z
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。