[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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材料排骨·500 克
. E# k" G( y* P- Y# p公仔箱論壇莲藕·250 克公仔箱論壇1 U1 d& m" @" v5 C8 G4 r5 V
五香米粉·250 克tvb now,tvbnow,bttvb- |% E$ s8 a3 M: h( E8 g
香葱·2 棵
6 O2 H% ]6 |# m) ?: D2 ]! O& q生姜·1 小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( s% f6 d9 {6 T" ~& W8 W  u

; P$ ~; C$ _- W, F. N6 b- N公仔箱論壇调料8 r% R; t  C7 p" Y- x, p
酱油·4 小匙
8 j* W: n, P( r9 v3 u" ^" f/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒·1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb( v/ Q8 z' w5 ^$ V) q/ Z! ^
精盐·2 小匙公仔箱論壇- U$ n+ I3 j# ^6 f9 ?6 v: o
白糖· 1/2大匙公仔箱論壇7 z6 N' j  L$ B7 B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& p0 ^" y+ I8 P1 R8 A# D
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
7 n6 ^9 T  V& R# z& y: p5 h, ^www2.tvboxnow.com2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；
6 K* d+ B! N- F3 v公仔箱論壇3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
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特点：
: x. Q6 a. _" ]  y6 x鲜嫩可口，醇香味美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 |) m3 n7 ^  s

6 ?4 K+ N$ ]8 D8 K7 o: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★厨师一点通
6 _. C' u5 O% {( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。