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禅茶一味
2 U6 X6 { {7 R2 Z( y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t s8 ]* \' Y5 O
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调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
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/ m) I4 O9 X1 a) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb' l. W5 i G+ \7 e5 o9 I
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。5 ], B I9 v6 c& h
8 r9 R' ?( }2 Q7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。) U: n+ C+ |- n6 h
+ j+ e! M, _: M 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
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Tips
; ]8 l5 p- ?7 i. M3 @9 {tvb now,tvbnow,bttvb ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
8 ^$ N! `3 z# U3 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d* s& s' j3 t; O- G' c* _
●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
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+ r/ [* x f% X; c, c% g5 g公仔箱論壇肉酱芝士菌菇 www2.tvboxnow.com! C' u# q2 N: W9 Q. U1 h8 s
' ?+ s+ Q1 [; _. \; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S u, P+ @; W% U. P 肉酱芝士菌菇" H( s9 i( \2 t" A: }# t
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
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调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' x) G& W5 W' u
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。+ f# a+ w3 \4 y& K1 {) |- j
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2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
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/ C) t B$ E* |4 x6 Gwww2.tvboxnow.com 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
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Tips
3 W, n3 R# T& t0 c9 V" U2 \ ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 6 }+ ?- K% } H
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茶树菇排骨汤
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茶树菇排骨汤
% N1 N. B% P0 u9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。公仔箱論壇1 \$ [! D0 x9 C# A: q0 S6 b
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调料：盐5克、味精5克。
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3 M$ c) s8 V+ W( }7 y: u公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ _8 i/ a2 @. p+ ]7 g4 e6 Q
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1.将茶树菇、排骨洗净备用。
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7 W0 c1 U* ?3 S公仔箱論壇 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。. g1 z2 X( T' ?- e8 o" [! q7 L
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Tips
- B8 q4 n* J" X ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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