( Q! r2 F" d$ U7 t禅茶一味 3 J6 ^* G, e4 U
2 R7 Q# G+ a" J& ?" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W0 c4 y1 e$ V# k& [7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 禅茶一味6 r. n: `$ F; z. n; i
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。www2.tvboxnow.com# J: e: q& A& Q! P' A
9 ]6 y0 U, ?) O# a( x8 J$ Etvb now,tvbnow,bttvb 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
c6 U, e$ Z2 e1 x, ywww2.tvboxnow.com
% A0 c$ H7 V0 U9 C0 t公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s4 h0 A" l% I& f8 v3 O+ h
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
4 { ^ g B1 ]6 j5 L, m( Jtvb now,tvbnow,bttvb- E5 M2 W. _$ z
2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
! R3 S: p' u; ]% C Y# u/ X. w( `6 [" A% C% ?, h: d' S
3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。tvb now,tvbnow,bttvb% y' H* R: u* E: _% J% B0 d
& {, q3 u! [* d! T6 a
Tips
4 |: M0 B0 Z/ {/ m( Hwww2.tvboxnow.com ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。* p. |) I0 Y Q, x7 q: j/ [8 k
tvb now,tvbnow,bttvb; S% k! t9 {7 r0 V! ?2 h6 h
●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
$ V+ R$ O. z. A
, a/ M; g# H- f D9 f( D0 K5 g4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f. s. }" G# S; R7 L# |/ @
www2.tvboxnow.com& k2 C& b1 d. t N# v. l
3 F4 M! N* y) m+ q# ~公仔箱論壇
S+ ~/ a2 H8 t) f- Zwww2.tvboxnow.com肉酱芝士菌菇
1 `; W2 i' _( k1 f+ R7 k0 G' Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) e; g3 W, x" x$ `3 J
6 ~ i! f2 ~ W 肉酱芝士菌菇, |/ M" E7 \+ a0 |4 i5 U' L8 V
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
/ K" k. k, u6 n3 U& N: s公仔箱論壇7 H/ c6 Q" x. d7 s9 j3 ?
调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。: Y: L9 m* ^4 i; f& z. E! }; y
$ E& l: [- I- D# u1 B W) |& s! @ h公仔箱論壇 做法：
% r6 f, K( w8 f3 `6 ~: owww2.tvboxnow.com 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
3 e4 c" l, E. l# A& u! wwww2.tvboxnow.com
4 l* R1 o# a, N& r# C8 J' ?tvb now,tvbnow,bttvb 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。2 g( I* A2 {7 v* ^& ^% y5 v
6 t3 B( Y) t, h. x5 D a 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
9 q, J" K% C8 M, Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; {" T' b' I( ]2 T% A: `
Tipstvb now,tvbnow,bttvb1 z* W v6 M' H) g
●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
1 b: I7 g3 a, b1 Z2 K7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?0 _" H5 A) ~5 Y5 _' U# N/ J+ \www2.tvboxnow.com& o% E$ }% n. W
www2.tvboxnow.com" K' [2 Z7 Y: p. q$ R
; ?) G0 \9 o; |& j
) d$ ]% Y1 y* Q0 G0 ?. A% c
茶树菇排骨汤
1 W3 T" F+ R. J( G1 Ftvb now,tvbnow,bttvb 8 T& U! v! n+ n6 c, e* y/ I E
公仔箱論壇/ G5 P" F* E# R+ [) n7 o
茶树菇排骨汤公仔箱論壇8 i5 ^. v0 W7 L& {; Q1 d
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
' E9 n8 C5 v& g dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z, Z/ x. D) Dwww2.tvboxnow.com 调料：盐5克、味精5克。
, u3 `- q/ a; ^公仔箱論壇
. l8 m" f" i, y 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o* k+ z& M% j# Z) n- ]' |# S
公仔箱論壇1 a$ n) Y/ y; t2 Q. V1 V
1.将茶树菇、排骨洗净备用。
7 t+ j4 S, C/ P' y+ [公仔箱論壇9 O+ x; v4 N$ s& y0 e! |+ j& p
2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
: m8 z( \. n' n7 C" v' b% d& z. G8 c% ]- l9 H- B- H
Tipstvb now,tvbnow,bttvb$ L2 n. A2 [) S( W3 J% N0 d
●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
| 