[中式食譜] 口味鳝片

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& t/ o6 x- B6 {9 m7 L6 B  B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 j) Y# Y* M# S
制作工艺:炒
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% ?+ t( i0 k8 R" @6 J口味：嫩滑
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1 F. M6 V- ~1 n, E+ i/ @主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克7 U5 n3 B$ E% m7 u5 O
  
/ B# u) g6 J; q" u7 f# w% stvb now,tvbnow,bttvb操　　作:公仔箱論壇7 \6 _) A) j7 o9 U) p7 g& [3 C

5 g, z* F" J. I% D' S$ _公仔箱論壇1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。
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- g4 @2 m7 r( s2 y2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。
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1 m" \. u8 W8 D3 }2 m& mwww2.tvboxnow.com3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。