材料
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- V. G" f6 Q- l) c& x" F' G8 z% `www2.tvboxnow.com 急凍龍珠蚌 200克公仔箱論壇. [; {" a0 T1 M! W$ ?+ c2 `: t8 k
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大豆芽 160克公仔箱論壇1 }/ u! A8 m: B6 @8 f( \+ C3 E
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薑 1片www2.tvboxnow.com5 N" V, i; `6 |/ N
& s& m, i- p( g7 `1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 蒜米 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 U. H/ O( o/ p' G8 C
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調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙
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做法
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- l* A1 u4 t. \1 e& F. D1 |公仔箱論壇 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。8 |1 k$ @7 Y% l# Y2 I
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。公仔箱論壇3 C' s+ @; t4 R- O
/ p4 v- u- a$ w) h% ?' E( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。% q. w6 i* B- Y+ k3 e8 t1 R3 J
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。. s& x- K$ n; u: Q
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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