材料
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* B6 H( o0 d# O! L2 h5 T; O 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻) D( U1 P6 g3 d0 k
& M9 K) g$ c! E2 H+ B公仔箱論壇 醃料7 s/ G7 A4 O" e- H( z. p0 q: W
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紅辣椒粉 適量
) | A+ |- M8 f: A5 O; Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 k9 i. f1 @( |/ N
蒜頭（切碎） 5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 X/ \& G+ E( h4 m. M
8 }7 H* f* z4 | X$ ?" M: U2 Uwww2.tvboxnow.com 洋蔥（切粒） 1/2個www2.tvboxnow.com/ T D: E0 k6 M
- k, l7 ~6 y) g( X9 {tvb now,tvbnow,bttvb 奧勒岡 2湯匙/ u9 Q- t. g. Q2 ^0 E
. q( @. |: g _8 D2 }; j/ ^www2.tvboxnow.com 海鹽 適量公仔箱論壇# \: i( q/ F- U
5 |7 E5 e' S( S+ ^# P7 ~# F2 F" v公仔箱論壇 黑胡椒粒 適量www2.tvboxnow.com" g" D- S- c6 M9 J. \0 w
- W$ o, ?: W4 G# r9 I公仔箱論壇 粉紅胡椒粒 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p4 G9 j; h1 c
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綠胡椒粒 5粒www2.tvboxnow.com4 j5 h# b _( @) H- ?* J! ]* n
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白胡椒粒 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w# ]; r% X4 ~- ^4 `
$ k( G1 v. z9 \- ^ 橄欖油 4至5湯匙
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4 y" I& t: _ o) r, y. Otvb now,tvbnow,bttvb 做法
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6 F0 b. Q' E" ^5 i: B 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。www2.tvboxnow.com8 v% s# n( g0 n( B
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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" U8 O; w! f4 Y/ [# S8 b+ y5 F9 e# ] 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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4 z' a% c+ \1 m$ l, r4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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