阿卡羅瓦三文魚

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材料 8 R* N  @  Y3 ^) a8 |2 A- S9 }
(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)tvb now,tvbnow,bttvb6 R/ p! o& R8 r' \3 ]: z
阿卡羅瓦三文魚1包
# |8 C9 Y% s# z/ y# ?$ itvb now,tvbnow,bttvb鹽適量# T1 B: v; s5 p* {% Z
胡椒粉適量
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, r: v% ~! R: k3 T6 S. Jwww2.tvboxnow.com醬汁4 B# t+ k  @7 k; j" s
牛油2湯匙, @4 I1 G( o- Y5 y
紅洋葱(切片)半個
) @5 o# s" w2 q; S- `7 Y* C. s, ~# Y蒜頭1瓣$ ?- Y4 U; i0 F- g
安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙5 Y; e! h4 t3 C) b; U4 _6 D
番茄(切粒)6個tvb now,tvbnow,bttvb  P/ M" F$ u3 U
番茄汁1/4杯www2.tvboxnow.com7 N: v$ {& S( q( X
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙
% w: ?8 d' S/ K) t2 }/ H9 wtvb now,tvbnow,bttvb新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙www2.tvboxnow.com; y3 |( w$ D& t" s/ [
黃糖2湯匙
8 Y: `9 t6 Q" ~5 P2 n; Itvb now,tvbnow,bttvb紅指天椒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f( X) H) r9 Q: T" m6 L' {
紅辣椒1湯匙
% F! |4 [; E% }, \* i" a8 |www2.tvboxnow.com油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙 # [; ^/ q. D* U- t( u

( `, W$ N. Z) |: G8 u1 S# c製法
8 S% {; A* f; W, A2 }- V5 Q# Rtvb now,tvbnow,bttvb1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。
  f1 H$ ~6 H- v! m4 o- E' X2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。6 t; j$ N0 Z, u% f  G* m
3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。公仔箱論壇2 ]1 }! W) t( W( C0 u* [
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