[美食介紹] 大豆芽菜鬆

ykngan

材料及份量:公仔箱論壇( C, D/ _' Z& I+ ^0 L- F- w* M
大荳芽 1斤
- ~1 I7 F; B+ n7 atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2-3瓣" k- z) x7 h" y# L/ h- ]$ g7 H
免治豬肉 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E- f- d& ^: x6 [3 y( E3 v
tvb now,tvbnow,bttvb; E* X4 I1 @& u
調味料:
& V+ k0 f+ Z7 Q鹽少許
; R2 N6 s" Y' t' T/ e& z6 pwww2.tvboxnow.com酒少許
. L, p: c( A! `1 a2 Utvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 o: p9 b  d, b4 y6 q
製法:. T0 L' Y* S. Z( B* J2 v8 {
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。4 |( ^; I; o/ u* P0 j2 O4 z
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
& b+ @4 A7 J+ K+ U5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 蒜頭剁成茸備用。
' L7 q+ }# m1 V3 G; g4 _www2.tvboxnow.com4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' V+ t' L+ e- n6 W8 [
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f. \( R; h3 J' q* C0 B

9 d4 z$ ]- q2 s! k6 T3 @/ Rtvb now,tvbnow,bttvb