材料及份量:
# ^& M: X8 C: k（二人份量約30隻）公仔箱論壇# ~" b, A; ^) a# K2 r
西洋菜 1斤
' a7 A3 s3 b9 P0 [www2.tvboxnow.com上海餃子皮（方形） 半斤公仔箱論壇! s0 f5 `$ ?5 Q% s; [0 J
豬肉 約半斤（$15-$20）公仔箱論壇- Q3 P) p7 E2 y A/ q2 d) Z( x( E
冬菜 約1両（$2）
4 {* E/ P* c5 |$ Dtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 少許 調味料:www2.tvboxnow.com/ A' h+ i' r7 n% t/ y
豬肉醃料：
/ h) O( q; \9 o1 c5 P( C生抽、糖、生粉、水 各少許
1 T* V, O! n1 L公仔箱論壇
# o: A3 V- L+ L' w0 v* V2 l' w" j公仔箱論壇湯底：公仔箱論壇# j$ s1 q0 N; @" D# Q
熱水、豉油 適量tvb now,tvbnow,bttvb! f! P8 P1 y. W% b2 Y
, Y; f/ e9 Z A& ^: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# W9 i1 d0 v' n) K5 y
製法:公仔箱論壇4 }4 |2 i/ u; \
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
6 @* y, M$ d- ]" r2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。! c2 _- T) U+ U% }$ O
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
4 u" d5 d9 \% N) W; dtvb now,tvbnow,bttvb4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v+ K$ z& w5 y2 Q
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
9 ^) u, |4 A2 A/ g. G. n. B) P: X% \6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。9 h6 b [, M" c- U- W n
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
) R5 N% g. {' ]& K% `9 e; twww2.tvboxnow.com- Y% `- e. [: Z8 F4 t \. b
 |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
| 