[中式食譜] 泰式明爐魚

556677

準備時間：5分鐘$ i$ @) F+ F5 Q4 B9 c% D& y www2.tvboxnow.com* N0 S, }9 g# L 　　制作時間：20分鐘www2.tvboxnow.com- K" P3 H) L" [! ~: t( G5 R7 O www2.tvboxnow.com4 t! n" U1 [; T# r 　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。6 H0 A8 p9 |7 p * e7 n6 S4 H3 `tvb now,tvbnow,bttvb　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 ( `0 z! l1 ?/ Q# g- ?7 l6 jwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com  y3 w7 K3 A7 i& p1 M2 T+ r2 ^) @ 　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 ! K" r3 U1 K# h7 F4 O( }* R8 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. \4 a% M; H. g 　　做法：6 |; {9 ?4 ]: @8 B   H. o8 J0 N- y, @% f' W　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。 " P) \+ x1 H* awww2.tvboxnow.com & z7 }# }1 o. V; {" Z+ Q& x+ i4 mtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 ' J% R5 w& h* a/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' {& e3 Y8 D  N6 K' Y 　　烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^6 D0 r2 @8 U ; E# f+ W% x% T　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。2 R( Q- z7 K* I4 | www2.tvboxnow.com  ?$ U. _7 R7 B" d* J 　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。' v5 b/ j% {# r/ b( a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# ]0 N0 d8 p8 g 　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 ( v  i4 G% g) A5 M$ z* Hwww2.tvboxnow.com

$ I% ^0 Z% _5 h" t# b4 G: m7 U. l0 v