海鮮醬牛柳卷
7 r4 d- q- ?% e& @! u m材料2 V- S% M5 X# t! u7 [ z
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 s e8 w$ n# d
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
! R! j" |% n. {9 ~+ T甜椒 1/2 個 [切幼絲]
* v, B, _' j6 r j; i牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb3 A# Q% [* T5 b
製法. w2 C4 {: `& q: x7 E
1. 牛柳與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com* z* _6 U7 B* k5 ^# P* t
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
- Q0 s0 K+ U+ v! Z' Q5 y公仔箱論壇3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。公仔箱論壇5 ]5 E% y4 O" g; I2 I
4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。
* e; M9 \/ m3 @0 y' P& G& Dwww2.tvboxnow.com調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m6 P5 Z* x# \. {' @4 I7 H& l
醃料：
+ C6 l8 g8 O% }$ Z E9 F- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙+ z' S) V( u; _2 u" r7 x6 P, \
李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- C2 _) w& ?& p9 F. E1 ^7 r5 z
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% I4 Z$ k8 a+ Q; F) g. H
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w! ~. a! k/ A$ h5 t
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙www2.tvboxnow.com- n6 Z" Z' m3 Z! F( ^: I$ H
李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G" D9 S9 E* W! D" `" N2 ]
李錦記海鮮醬 3 湯匙2 l2 k5 `( p$ J5 d+ A
粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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