士多啤梨芝士凍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `: v5 P; Y3 `+ r6 M5 Z. p" D
材料及份量:www2.tvboxnow.com# T r% e7 l1 a, Y& W
6吋蛋糕模份量
6 G5 ~ J& t9 t# q1 J0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：
+ V8 ?' f4 N: j6 s& b { K牛油 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" o7 j, V0 e9 k3 |; E$ t
朱古力餅底碎 60克
: A( A$ r/ b* w1 g芝士餡料：
! U( `6 i B) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 150克tvb now,tvbnow,bttvb, K2 ]6 E" j; }2 Y# T6 X8 ?
砂糖 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* ?) r& |+ h/ f/ c2 I( o
蛋黃 2隻& o7 q I) R8 j& j
鮮奶 70克
$ [" X6 \0 L( ]9 U5 ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨汁 70克公仔箱論壇6 }5 x7 L( ^# ?. q
淡忌廉 150克; }3 Y) @2 |2 O" j2 }" G
魚膠粉 10克6 ~8 x* j; ?( k# ]9 p+ v2 o. x7 {
冷開水 5湯匙
A; b- f, ?- E# V& Swww2.tvboxnow.com餅面裝飾：公仔箱論壇( g& x# Y7 S3 K# t, ~# \
士多啤梨 6粒
& C2 W4 ?% ]& X4 n+ M- twww2.tvboxnow.com藍莓 6顆粒
( t" U( d) @; {( Ctvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb5 T( G! { N. B- s4 ]7 _
1. 牛油預先放置室溫令其軟身。鋪保鮮紙於活底蛋糕模上，方便最後把蛋糕拎起。牛油隔熱水坐溶，將朱古力餅底碎加入牛油溶液中拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
5 x5 x V0 h4 P+ k1 B9 `7 X, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把士多啤梨清洗乾淨，選取高度大小相約的士多啤梨，開邊切去葉蒂，把切好的士多啤梨整齊地圍在蛋糕模內放入冰箱下層備用。
' A' ]; A( p: F- Q* [4 Y0 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉芝士預先放置室溫放軟，加入砂糖，按壓及拌勻直至砂糖完全溶解於忌廉芝士中。
5 K4 U9 S- i0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把蛋黃逐隻加入，並完全拌勻，把鮮奶加入，按壓攪勻直至完全沒有忌廉芝士粒。接著把士多啤梨汁先用篩隔走籽肉，加入拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h z% G* {. e: d7 p
5. 淡忌廉打起至軟雪糕狀。# c" M, n3 o, c$ u1 U# C6 e
6. 魚膠粉先以冷開水攪勻，再隔熱水坐溶，加入五份一已打起的淡忌廉拌勻。公仔箱論壇4 u1 h; T/ e5 @ O8 U0 v
7. 把一半已打起的淡忌廉倒入忌廉芝士中輕手拌勻，再把餘下的淡忌廉加入輕手拌勻。www2.tvboxnow.com) n1 N5 \, ^; m d4 a( p$ ]
8. 把魚膠溶液再次攪勻，加入步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ {1 ^- s4 L+ q2 Y1 \+ A" j) R
(7)中輕輕拌勻。公仔箱論壇: v1 B: h u' m
9. 把混合好的芝士料慢慢倒進蛋糕模中，放入冰箱下層冷藏三小時。
& Y# l- c$ x) J! htvb now,tvbnow,bttvb10. 冷藏後放上士多啤梨及藍莓裝飾 |
發表於 2008-11-16 02:13 AM
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