[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜公仔箱論壇& B5 Z- C- R/ s: S; b, V

2 J5 ]/ u. O. [5 B$ y* l' z8 n工艺：清蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 _0 A: l8 p5 b3 j- d- j
梅子蒸排骨的制作材料：8 N+ P# p+ L) w) K
主料：猪排骨(大排)300克
' n6 ^0 p# q% j1 b+ S) e8 w公仔箱論壇辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克2 n8 N' y, W' m
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克, D2 y4 [  _0 v( }8 J: I" j; e
梅子蒸排骨的做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 p* x/ B& w, C* I# [! G
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
7 O, N$ O* ~& p; U: ]( T' w" u2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；9 t) ~2 w7 u# o/ Y
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。www2.tvboxnow.com* L5 t3 I, j* Q5 x0 _6 e: W
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& [4 Z9 |- _# U$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子蒸排骨的制作要诀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' n8 T6 w, f
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。