[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

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生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
: ~, S! R- a8 E$ S# t+ K去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋www2.tvboxnow.com2 p) J9 r; l1 Q! @
醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵
8 G' [" a' h5 V2 @循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，1 d. [; r  t/ s4 v- ^6 }
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！