[中式食譜] 人蔘雞

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8 ?3 d* Q' M0 v( y0 ?& \& _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】 公仔箱論壇+ C4 f# z/ u2 J( T2 y
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仿土雞 1/2隻
  }' c8 W  L: y- V; ]: I蔘鬚 15公克
" `4 Y2 ~( S" ~8 l3 |- ~紅棗 5顆
. n9 J, t+ ?$ @薑片 20公克 . x9 `; D( `, p5 r$ _
水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, Q/ M" y; r& h* s
【調 味 料】
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+ d5 a% L, A: E$ [: u2 S3 V公仔箱論壇米酒 1茶匙
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; h* K' z+ N4 b4 R! k【做　 法】 公仔箱論壇. T8 q; M: k4 K6 {5 L( A) l+ K

' y( {/ h( a  }2 R8 S" U# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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. p8 h' M& \5 R( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。