[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！6 h& O; B% O, @  b& M: H

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 # Y# G8 g- g6 J" h7 L$ D	170克 (切粗粒) 7 M1 t; f! g6 w5 W, L5 b公仔箱論壇
冇盬牛油 9 U9 @, h7 f2 D/ W/ f/ I4 h# S) G# M公仔箱論壇	170克 (切粒) 公仔箱論壇7 O- W" ]- m% i  H' r
蛋7 I: Y2 C& q. K( M. ]3 Q	3 隻 5 s: H1 L% M, Q4 l3 p公仔箱論壇
蛋黃 % K. L- l: j9 p( k0 ^$ J0 }	3 隻www2.tvboxnow.com# T8 p4 L: f# ^
砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c  ]) q: B& V- z5 Y	6 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ y* |& e0 x* ^
盬 8 Z% J) T$ _4 z- P+ c0 R2 w; G! atvb now,tvbnow,bttvb	1/8茶匙 # d$ ]. p) d* e
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 5 ^& C" s. @( N. b- f: v. [$ B

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。www2.tvboxnow.com8 W) X4 c& L* ~& W% L1 {

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' P1 Z' B: T6 j& H! a8 x& [% Q

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