生炒糯米飯
) U2 w1 h D8 }; [公仔箱論壇
4 N6 d* O4 q& |公仔箱論壇材料:公仔箱論壇: n! V& T+ R8 n7 E. Y9 a- K8 _0 e
糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ Q! R/ @9 u0 {% l4 K
臘腸一孖公仔箱論壇$ g6 D& W8 @( P: i# U
膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb' E( Q1 s: a. i
臘肉二兩
* G) i% S5 ~7 ~$ d$ F( v1 ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦米一兩" ], m/ o5 m! i: `0 u4 D
冬菇四隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o' j! `3 Q7 R+ f9 g- `8 d
雞蛋一隻
6 J: G, i" x/ e0 y公仔箱論壇芫茜一棵(切碎)
) a* x# i& @& ]+ _" l, stvb now,tvbnow,bttvb葱二條(切粒)
: m5 _9 @! v8 p$ u% P# a [酒半湯匙
" c% X t- s3 o/ ]5 i9 Ttvb now,tvbnow,bttvb炸脆花生二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: B \, G9 D3 R q! J# W+ S
7 E( u F# g% O2 D8 h" d
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% [, m* d& B+ _% p* g! d
生抽一湯匙
1 }2 Y6 B" h3 m4 U9 K5 f# u1 }( i! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半湯匙www2.tvboxnow.com+ A3 ?3 g: F9 |7 e( w! w
砂糖一茶匙公仔箱論壇5 Z- I2 T1 X3 B5 [
7 C5 p) J8 b. c2 A做法:
! S& @2 x& \$ y( ]) A% O糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
1 J, q2 {; N% w& e* \
1 J+ }) E3 r7 c" T. K1 ptvb now,tvbnow,bttvb膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
( l9 F9 z9 |0 p( uwww2.tvboxnow.com
. Q/ s1 L) q" _: G G" j公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
! j" ?7 d: i# u9 u: }# y8 j
" X {: e1 Q1 \7 Y2 h公仔箱論壇燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
. i8 w5 }$ S) u; D繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.公仔箱論壇6 M P, V6 y3 v4 L, [9 i) q
3 F5 U: F& i4 ~www2.tvboxnow.com*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
2 I& }& z6 G+ z; g3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M! [: P5 ~7 |
2 v1 s5 [4 |. d8 A: Pwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
| 
