餅皮：# c a# U1 E0 C( [7 J
麵粉250g
5 P: y5 f7 N$ E6 k) A. P6 ]" Stvb now,tvbnow,bttvb牛油250g+ O; n5 D) C* ]
砂糖 50g
) y8 R' L7 ^+ [, b1 \+ p( l: hwww2.tvboxnow.com雞蛋2隻
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餡料：. A5 a4 P( C8 E# i( V4 L' |
蘋果(小)5個
0 U* n/ l- l" i: ^8 u肉桂粉少許- [* V' A }- S5 |
砂糖 2安士www2.tvboxnow.com; Y- M1 i N' O2 [
鹽1/4茶匙料
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0 W8 ? Y. D4 e7 K* b# ^公仔箱論壇做法：
( G8 L1 A3 V8 N8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 V( O$ |7 |1 A+ n
1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# r% x7 f: o, |
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
3 |2 B0 ]* q( o& }* A0 L3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
7 l# d# j" f. v; d4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
! X; L$ N4 F5 O. D; B4 E7 F: @; `5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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