[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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- r* J1 W- a6 @6 e* y% x' Z: o魔芋鸡翅的做法
" c6 p3 C5 D! Q公仔箱論壇原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 2 @  z- k# X% s& o7 ^4 r
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ; O; c% G  J: j7 S  {
做法：
- G, u: C. }/ [0 V7 i: R公仔箱論壇1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ J% ?8 v; c5 |* v# {
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
  l7 K, h/ v8 Z+ l( |tvb now,tvbnow,bttvb3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 b" J( n* u* T" d
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； www2.tvboxnow.com. r& I2 Y/ g9 s8 a/ i
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。