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& v/ h7 ^+ U g( f Z6 g G公仔箱論壇 工艺：蒸法www2.tvboxnow.com( A" L- n6 f# M( J/ D
山药糕的制作材料：www2.tvboxnow.com9 e s0 U' z. H# j" l
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。1 I: l1 E2 B7 d7 [7 n
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。www2.tvboxnow.com4 F: |3 }# m" Z; c2 E
教您山药糕怎么做，如何做山药糕
( ~- c& j- f- `: {% btvb now,tvbnow,bttvb 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。5 Q D6 [( @% ^
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。# p6 Q1 j+ K/ n& P7 c' v* a) t. m
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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