北京小吃驴打滚

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驴打滚的制作材料：
2 k8 ~$ o' K+ `% k1 {www2.tvboxnow.com　　江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。tvb now,tvbnow,bttvb/ y: K/ ~& Y8 B! R5 Z. N/ Y
　　驴打滚的介绍：
, \( ^$ E, c5 R& a# W' _　　驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。& w- a" d/ Y8 V2 \# b3 E
　　驴打滚的特色：: _- |" Q( x! I3 @: X& R* }( H6 Z
　　软糯香甜，豆香味浓。www2.tvboxnow.com  e& E. H" P+ `( J/ z1 E+ a
　　教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚www2.tvboxnow.com5 B& a2 m, h' i$ H
　　1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。
& H% |" Z- t8 b% U8 qwww2.tvboxnow.com　　2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。/ ^: T. r/ v5 T' |9 c
　　驴打滚的制作要领：www2.tvboxnow.com2 b! L0 m' _1 f( e
　　1.撒熟豆面要均匀;公仔箱論壇) x. J" t. K6 _$ B3 J/ ^: I. `

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