五花红焖肉[6P] tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 ]! q+ z1 }( K A- h$ D
* }& W8 M, x( Q' j' Dtvb now,tvbnow,bttvb 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 www2.tvboxnow.com0 F8 i0 q) [2 I) k7 H! m: f$ i
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于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
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' R& i/ h) g! E/ |1 O$ a# ~) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：带皮五花肉 公仔箱論壇& ~' M/ A# K, O5 j W, h
0 e- j) c5 d/ F1 m/ N) g$ Ntvb now,tvbnow,bttvb 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
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. d" L/ | X! @, r6 H公仔箱論壇 作法： www2.tvboxnow.com' v( Y; E, A4 x: V0 h
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1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
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3 P+ T f1 p8 K% ]" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
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, m% L, W. q6 Y0 g 3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
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# s1 T) e7 L6 f( V! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； 公仔箱論壇& b, ?" y j& ?: T
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5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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$ K' P! j3 W' t1 _, z& L: ?9 }tvb now,tvbnow,bttvb 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。% I) _6 z8 Q6 u6 _
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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