[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：% ?- ?  p( ?9 j: T$ C  `7 T4 I
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。tvb now,tvbnow,bttvb+ m/ d/ V! T) U9 ?% _: Y9 m
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　　主料：
  w) h6 u- F! ?( B' `5 r  Utvb now,tvbnow,bttvb　　鲽鱼头500克
8 h9 \% ]. f8 N4 e2 t. J3 Y6 R+ _　　辅料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n6 u; Z7 h' z2 r$ l( ?) }* p" `' o# M$ V
　　葱、姜、香葱花、红辣椒末5 e6 P. ?, i- m' ^6 n% G6 E
　　调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 f* o$ |- X& j/ h
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油www2.tvboxnow.com5 A, S% {9 u2 ~- k* V- ~0 K
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　　制作：
, i- E" U" [( ftvb now,tvbnow,bttvb　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；公仔箱論壇$ Z6 a& T- Q( n  ^3 ]) u5 O- h& {
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；tvb now,tvbnow,bttvb! `$ Z! X% u8 W, K
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。