[中式食譜] 卤猪耳朵

轻轻的走过

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4 }# }8 y$ k: E" W9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
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辅料：1 I4 o2 m" u5 P, X$ X. e
卤汤1锅
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 h3 S, N% w7 D! C2 N
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。9 D8 F: {; Y4 w) ]5 P; W4 e" Z
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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* n+ v; M! K: u* ]- |Tips：tvb now,tvbnow,bttvb6 F' C1 S3 t- J+ E, Q! Q2 p! P
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。tvb now,tvbnow,bttvb* c$ r  {, M9 X
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。