材料： www2.tvboxnow.com8 ~8 D0 o3 |2 y+ C, \
蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克
" C& b4 K: a& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖啡粉 2 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J: r3 L# V% f" N6 A2 z
內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ www2.tvboxnow.com; }1 S( [7 K! Z) ~# }
香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到） / h& e$ m' D6 p5 o0 D) |. p
作法：
# ~$ j; {8 U2 m8 g6 Q y; h$ j◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） 4 R6 m; q. s/ O/ L% W7 f
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 公仔箱論壇 o7 ^# L' Z4 S" K; Z; z+ F& T
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。
4 O t" S' p; e/ h" P" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 t0 C# A7 J4 a: a
3.將(1)加到(2)中拌勻。 % X2 b O: i2 j$ H, F2 E: o0 p
4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。
1 L2 |1 U J% Pwww2.tvboxnow.com5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 ) L0 `4 |& o# R& f% [+ |6 y
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 " p* N6 o% d: a) s( C
◎ 內餡
5 I/ P* _0 N. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。
# Y- l) v) i- O公仔箱論壇2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 公仔箱論壇 N: {/ C6 _& [ D" m# R% L8 a
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 3 R- K! W+ N# k# y
4.優格加到(3)中混勻。 9 s9 H& z) H c
5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。 - z0 V0 C7 T. z3 o, @
＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。 7 U, j1 B8 Z7 n$ h: p7 j
◎組合 tvb now,tvbnow,bttvb% L4 p* m f; [+ }% P `; M) |
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
: {0 K8 J: B' A$ e( d6 U+ I, q2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。
- `8 P5 j: O9 v1 g0 E% s1 [3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 公仔箱論壇- e5 c6 o( w" o, f0 L
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘 tvb now,tvbnow,bttvb/ l* _4 W9 }2 ^% N6 X( m
的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。 7 p- `( t3 v8 d, e+ u. l
PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。 公仔箱論壇5 [9 ]! j; `. L5 S/ n. R
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。- Q3 T% t- j2 T; ~4 \" T
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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