朱古力清蛋糕材料*︰
( l+ I7 o: R; i蛋 5個
0 u3 u2 P& [1 D# d公仔箱論壇糖 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ Y) o! C! F& n% G% G
麵粉 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ ^) ?3 Y' [6 [4 S
朱古力粉(無糖) 15克
& E+ c. p! t$ e& h% A; t2 T栗粉 25克
( p" ^; H- ^# [0 H7 Y5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 25克
( Q! B* \5 F' atvb now,tvbnow,bttvb集油/牛油(溶液) 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O0 {3 @3 Z: P! i- K" @( q
2 M2 ^5 H) A: Y# G0 ]) l- ?: Y
芝士餡料:
7 j( H# u& W2 h" R0 s4 q5 X' s* O公仔箱論壇忌廉芝士 200 克
! h- u# m0 Z) |3 D公仔箱論壇糖 60克
/ s0 Q. W( Q4 }9 _公仔箱論壇鮮奶 45克
% g! {4 r' e, W1 L* }$ @魚膠粉 1大匙
; f6 F& n2 a0 m! X: G; |! }檸檬汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb/ |2 w) N9 |! A/ C1 _
水 2大匙
: Z: Q3 v% c$ f$ l公仔箱論壇忌廉(打企) 250克
! S9 Y3 N* p! d. f0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 h. P% A* R0 x
鮮果 適量
. x$ D C0 x0 X3 x$ u! otvb now,tvbnow,bttvb
c. ]6 b; k% Z+ s- w; T6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:# n7 H0 v+ N0 T8 {* X7 q
圓形模
# f- e1 v9 C$ W" a' ]6 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' [8 Y* y% m$ }" R; ?
朱古力清蛋糕製法:6 N! J, G) C' P W
1.粉類拌勻後篩三次(備用) 公仔箱論壇0 c, K. n. Q6 l% B% @5 X6 k2 N
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
# E8 S; X. A0 z; W: Utvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
" S" L0 k) F: c( W( i9 l; H; ?( Y公仔箱論壇9 ?: b" A0 x4 Q! _) }
芝士蛋糕製法:www2.tvboxnow.com" o% Z2 s) E3 z; y: [* _. k) p
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G2 B) c7 ^6 p8 }! l
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)tvb now,tvbnow,bttvb* d* k9 m( q( s* G
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
0 T( E" {* S6 `) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。www2.tvboxnow.com( W& M# z& O5 j
| 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
| 