230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；. T6 c1 t0 b0 A
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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o: | ]' O5 _' y- ^: j将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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% r7 w( R5 l! S* E2 p S" `% {这是拌好的慕司馅；
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）' z$ t, Z) H6 A! j" b" N
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" H) m# Q- B5 Z V% V$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；; g* V8 I; z' V
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( _2 ~ m+ O. \7 V9 ?+ Ytvb now,tvbnow,bttvb再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜公仔箱論壇" T, j. S1 V9 K; a, X$ T6 @
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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