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材料：
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 公仔箱論壇3 {7 v' d+ Y# T1 b6 L
" k6 n$ E; d; c4 U5 r 调味料：
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 www2.tvboxnow.com. Z# m+ j4 M% D. ?, z: y K- w/ b
1 e5 F8 T% A' Z; Y# L6 S+ F4 ~公仔箱論壇 做法：
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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" `' j8 u8 v) g. ?5 ?$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； ' B+ {* L6 d) }% T! ~3 _5 Z7 u4 s2 m
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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