大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉] tvb now,tvbnow,bttvb( }' Z3 }/ A& r- W) E
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 9 V! Y" N" o, o7 @
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 & Q0 }) f& H4 `: K- v: J' R5 G
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ m9 E5 u% u1 Q! Z" P' l
注意： tvb now,tvbnow,bttvb6 R- j; q" b' t- y0 f; ~1 \2 T" R
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ N  m( C! I- Z* s+ ?. q
向火，效果就會更加好。
[燒牛油冬菇]
" K5 H  E- l' x2 ~9 _公仔箱論壇1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油公仔箱論壇& \6 t! G2 C4 h# z
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 tvb now,tvbnow,bttvb7 h# p2 ]* a% b/ t5 Z: D- L
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g4 z: B* z, {; Z2 ^
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 7 ?, J- h- ~2 U! f# q
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！

[燒薯皮] 3 }+ k8 p* S6 A/ X
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） 6 F9 k. {$ L. @
2. 燒之前塗上大量牛油 9 x' x$ \, t6 M3 ^
點好食法？ www2.tvboxnow.com7 a) C# }/ X$ ~  w+ F8 w1 S
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {7 s* j2 c8 z" R; I6 S8 l( g
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。公仔箱論壇2 \' @% G0 Z2 e7 S

其他好味推介: www2.tvboxnow.com* J* T+ e1 y9 A2 X. m
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 ( k( X3 `5 u4 P2 _& j, u& i
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. www2.tvboxnow.com' \7 \$ G# L2 J0 }4 u" H, B! |
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. / L  S7 `) x% V- g3 {
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.   C7 `+ D6 M0 O
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口． www2.tvboxnow.com- S, e7 j" }: ]! t
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品. www2.tvboxnow.com0 V% }1 ]/ `+ H- g1 T5 l; w
17)釀蕃茄 :
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
包住燒,廿分鐘後有得食........ tvb now,tvbnow,bttvb; V. H$ p2 k! y! \. o3 R4 t+ l
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, % A7 Y: C6 D1 h: C$ r$ X
蘆筍放入兩塊魚中間, tvb now,tvbnow,bttvb$ [& f6 N1 ]# U0 |4 I6 I' m1 F
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... ; ?7 a" c3 l  @, X" v
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 % _  \5 O- o& a4 x! e
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. tvb now,tvbnow,bttvb* O4 u  d: X) x
20)芝士火鍋 : tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ r% F* N7 e, r) ]
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 ~9 Y1 J6 i& ?
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜公仔箱論壇5 x+ m- u, n- W7 `  o# a& ?( F2 W
23)大眼雞 . v4 r8 z; |/ m4 J
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食公仔箱論壇6 V* M7 ]- X2 d
25)Crab legs with salt and butter tvb now,tvbnow,bttvb: P8 T7 x; V% Q  P
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( `. y$ i- c+ M
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
[ BBQ FAQ ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J2 U3 n8 B' [
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？公仔箱論壇/ N. ]" J) m5 D0 N& ?
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ ' X6 V* l( x( @, w4 K1 W! r
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ www2.tvboxnow.com- g$ i% {# R) B
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ 2 {# d% p: c4 Y: H
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ tvb now,tvbnow,bttvb1 x9 j) H( ?5 I
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!

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