[美食介紹] 日式清酒腐乳雞

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材  料 :   2  隻雞脾
, A& d5 y& d& s  z: O& Q           1  杯金菇
2 J+ K' e! Z5 k6 O公仔箱論壇          1/2 杯清酒
/ g7 x6 k" M& E$ H+ Bwww2.tvboxnow.com           1  茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% Z7 H9 r: m- N5 l; W" o; x
           2  茶匙蒜茸
% }( x7 m& u; e. j* g. c& L; H5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  小磚腐乳
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5 e6 ]+ y4 k( J4 `( Ztvb now,tvbnow,bttvb醃  料 :   2  茶匙糖
1 P' W  z! M! d$ A% i2 v$ U& o          1/2 茶匙鹽
* j( W  L* b) L: ntvb now,tvbnow,bttvb           2  茶匙生粉www2.tvboxnow.com- q) {. q7 m) v4 z; {& o8 M0 z
           1  湯匙生抽www2.tvboxnow.com4 W. p1 s5 I2 m) V: M0 s) s& j! ]" H
          胡椒粉少許公仔箱論壇  g+ m! L" p) R

- H( u* Q) X) f2 h% Q, r8 _做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
. P/ B) [# Z0 N8 Ktvb now,tvbnow,bttvb              少許生粉，泡油至金黃備用。公仔箱論壇% w5 f, f! m8 W$ ~
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。" `3 Z: ^. U6 I8 L( Y( s
          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放0 q0 h6 w0 `6 U8 n; t0 B8 L
              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。