[美食介紹] 日式清酒腐乳雞

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材  料 :   2  隻雞脾
& K9 [1 E' V5 K4 i* d; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  杯金菇tvb now,tvbnow,bttvb) I2 o, h  S, X
          1/2 杯清酒) b6 K) y2 `/ x. X6 D
           1  茶匙薑茸
# G# y4 k. B  S8 h+ L" e$ j           2  茶匙蒜茸
; o' ^% n) c: R) w  d" y" wtvb now,tvbnow,bttvb           2  小磚腐乳tvb now,tvbnow,bttvb: h" e8 ]! e: T( B8 e

: w  {) ?6 @+ I' T- otvb now,tvbnow,bttvb醃  料 :   2  茶匙糖6 b2 ?' P& C9 b. Y$ W7 o0 [
          1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) X3 v- ?' h4 x4 F0 o5 O
           2  茶匙生粉
7 u& I  s& w% _5 ?& L公仔箱論壇           1  湯匙生抽
+ f, z3 v% w  {公仔箱論壇          胡椒粉少許4 P: Z0 y5 C% h, [- n7 b

) [6 V6 X5 |2 j! z, m  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上www2.tvboxnow.com, h/ {0 S$ c0 i$ v3 `  N" l
              少許生粉，泡油至金黃備用。
' l( f/ \( ]+ s1 B( Z/ p+ kwww2.tvboxnow.com          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。公仔箱論壇% d* Z! M" ^3 a3 J
          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放公仔箱論壇, i8 v7 u# I" R
              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。