[甜品] 可可蛋白脆[1p]

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材料：' p9 ~/ h6 @% B+ X' ?- E4 n/ r
1/3 cup sugar9 F1 ~# p" `/ j; E
1 ½  tablespoon coca powder
% s) ~. c* G# S3 Atvb now,tvbnow,bttvb少許白醋www2.tvboxnow.com; N/ J7 d3 X9 w3 k: ?# G

; Q9 N. ?3 F# X& L/ e% ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
% G' v& W8 v) ]9 H1 d  A* n公仔箱論壇把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
6 o; x3 ^8 V* J; A) }: H. V小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。