[甜品] 檸 檬 蛋 白 撻[1p]

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檸 檬 蛋 白 撻
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: c3 s6 Q- _9 P4 z( r( jwww2.tvboxnow.com材 料
/ H$ T! H+ g* J  P公仔箱論壇撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）
2 V& D) n5 U" Y6 h8 l7 xtvb now,tvbnow,bttvb做 法
$ s2 F6 H- w( A$ _  P! Y+ iwww2.tvboxnow.com1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。公仔箱論壇' T% p1 C$ \; s( ]& `: S
2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。
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3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb; j7 _; B( }/ }! M5 c" Z
不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。